Du willst dich in der Gastro selbstständig machen – Café, Imbiss, Foodtruck, Bar oder Lieferservice – aber bist dir unsicher, wie du das Ganze realistisch planst und finanziell tragfähig aufstellst?

In unserer Online-Sprechstunde für selbstständige Gastronomen bekommst du klare Orientierung, ehrliche Einschätzungen und praxisnahe Impulse, damit du nicht nur „irgendwie startest“, sondern sauber aufgestellt loslegst.

Wer dich begleitet

Die Sprechstunde wird von der Deutschen Gründungsberatung durchgeführt und von Belma Tuna geleitet. Du bekommst Unterstützung bei typischen Gastro-Fragen rund um Gründung, Konzept, Wirtschaftlichkeit und Umsetzung – verständlich, strukturiert und auf deine Situation bezogen.

In einem geschützten, wertschätzenden Rahmen kannst du deine Fragen mitbringen, Unsicherheiten klären und bekommst konkrete nächste Schritte an die Hand – egal, ob du noch ganz am Anfang stehst oder schon ein Konzept im Kopf hast.

Du bekommst Unterstützung bei Themen wie:

• Konzept schärfen: Was genau biete ich an und warum soll jemand gerade zu mir kommen?
• Zielgruppe & Standort: Für wen ist das gedacht – und wo funktioniert es wirklich?
• Kalkulation & Preise: Wareneinsatz, Marge, Fixkosten – wie muss ich rechnen, damit es sich lohnt?
• Genehmigungen & Rahmenbedingungen: Was muss ich beachten (Hygiene, Auflagen, Anmeldung etc.)?
• Start sinnvoll planen: Klein starten vs. direkt mieten, Equipment, Personal – was ist der schlaueste erste Schritt?

Für wen ist die Online-Sprechstunde geeignet?

• Menschen in der Orientierungs- oder Startphase, die in die Gastro wollen
• Selbstständige Gründer aus ALG I/beruflicher Neuorientierung, die es seriös und sicher angehen möchten
• Alle, die eine Gastro-Idee haben und jetzt wissen wollen: Ist das realistisch und wie setze ich’s um?

Das erwartet dich

• Persönliche Beratung & klare Einordnung deiner Idee
• Klarheit über deine nächsten Schritte (kein Infodschungel, sondern Plan)
• Gründungs-Know-how, das auf Gastro passt – inkl. Blick auf Wirtschaftlichkeit
• Online & bequem von überall

Wenn dir dieser Termin nicht passt:

Falls dir dieser Termin nicht passt, kannst du dir hier ganz bequem deinen Wunschtermin aussuchen: https://calendar.app.google/sbZmD2UqFG8d5mp66